Perché “Vegan”

Perché Pasticceria Lizzy ha scelto di creare un’importante linea di produzione totalmente Vegana?

 

Il tema dell’alimentazione è ormai al centro dell’attenzione mondiale, in maniera sempre crescente, da diversi anni. Il mondo vegetale, con i suoi frutti e la versatilità del loro utilizzo, è protagonista assoluto in questo panorama, non solo in chiave vegetariana, ma anche e soprattutto in chiave Vegana.

 

Naturalmente, anche il dessert è diventato parte integrante di questo processo, attraverso la rivisitazione vegana di dolci classici e la creazione di nuove ricette, con una ricca possibilità di combinazione di alimenti.

 

Ricerca e innovazione sono i due motori portanti di Pasticceria Lizzy, un connubio inscindibile che ci porta a confrontarci con prodotti nuovi, sapori nuovi e nuove tipologie di presentazione alla clientela.

Proprio per questo motivo la sfida Vegan presenta per noi una nuova esperienza, l’opportunità di lavorare materie prime inusuali nella pasticceria tradizionale e creare gusti diversi e particolari, ugualmente ricchi di sapore e soddisfazione.

Il nostro obiettivo è quello di proporre una pasticceria vegana ricca e sorprendente, con un tocco di eleganza ed originalità a livello estetico.

La produzione verrà ampliata costantemente tramite lo studio degli ingredienti vegani, la creazione di ricette vegane nuove e la rivisitazione di ricette vegane classiche.

Per scaricare il menù dei nostri dolci vegan, clicca qui: SCARICA MENU’ VEGAN